Teľacie mäso so zeleninovými špagetami

Postup

1. Mäso nakrájame na väčšie kocky a zo všetkých strán na oleji opečieme. Osolíme, prikryjeme pokrievkou a dusíme.
2. Keď sa z mäsa šťava vydusí, pridáme 5 lyžíc teplej vody a pomaly dusíme ďalej. Vodu pridávame k mäsu vždy, keď sa odparí, až kým je mäso mäkké a má zlatohnedú farbu.
3. Zeleninové špagety: Mrkvu a cukinu nakrájame škrabkou na tenké prúžky (špagety). Pretlačený cesnak a mrkvu krátko opečieme na oleji, pridáme cukinu, osolíme a za stáleho miešania restujeme asi 3 minúty. Na záver pridáme šťavu z limety.