Teľací perkel so šampiňónmi
Autor receptu: peter64
tento recept mám od sestry.
Postup
- Mäso pokrájame na väčšie kocky,opražíme za stalého miešania v rozohriatom oleji,pridáme očistené šampiňóny pokrájané na tenké plátky a udusíme takmer do mäkka.Potom osolíme,pridáme mletú červenú papriku.Všetko podlejeme mäsovým vývarom,prikryjeme a udusíme do mäkka.Šťavu zahustíme múkou opraženou nasucho a povaríme.Nakoniec primiešame kyslú smotanu a podľa chuti môžeme pokvapkať citrónovou šťavou.
zatvoriť