Tekvicový prívarok

Autor receptu: libusa57

Tento prívar som sa naučila varit podla knihy:kucharka Ludmily Dankovej.Recept pochadza od dolnozemských slovákov.No časom som urobila nejake zmeny,používam viac bylinky a dohliadam na to aby to bolo zdravé ale musí byt aj chutné!

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg (alebo cuketa) tekvica
1 ks cibuľa
1 pl (nadrobno posekaný) kôpor
1 čl zmes zeleninová koreniaca
1 čl paprika mletá červená
1/2 čl korenie mleté čierne
1 pl pažitka
1 čl soľ
20 ml smotana sladká

Postup

Tekvičky ošupeme a nakrajame na kocky.Osolime.V hrnci si usmažime cibulu a pridame tekvičky,podlejeme troškou vody.Pridame bylinky, koreniacu zeleninovu zmes a mlete čierne korenie.Dusime pokial tekvičky nie su makke ale nesmu byt ani rozvarene.Pridame mletu červenu papriku ,premiešame a pridame smotanu. Ja som použila sladku a inokedy použivam aj kyslu.Podla chuti.Mne chuti aj aj :-). Dobru chut!