Tekvicový krém
Autor receptu: dzejn
Ľahký tekvicovo-zázvorový krém.
|
6
porcií |
40 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Tekvicu dobre umyjeme a nakrájame na drobné kocky. Na olivovom alebo kokosovom oleji ju opražíme, pridáme nakrájanú mrkvu, soľ,korenie, cesnak a zázvor.
- Keď tekvica sa jemne opečie zo všetkých strán pridáme vývar, ošúpané-nakrájané jablká a varíme do mäkka.
- Na záver všetko spolu rozmixujeme a pridáme trochu tymiánu podľa chuti. Na vrch môžeme nasypať tekvicové semiačka,prípadne pár kvapiek tekvicového oleja.
zatvoriť