Tekvicový koláč

Tekvicový koláč (fotorecept)

Autor receptu: katarinalucanova

Jednoduchý rýchly tekvicový koláčik na spôsob cheesecaku bez sušienkového základu.

14
porcií

30 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

Tekvicová zmes:
600 g (hokkaido) pyré tekvicové
2 ks vajce
1 bal. puding vanilkový
3-4 bal. cukor vanilkový
1/2 ČL škorica mletá
1/3 ČL oriešok muškatový
Tvarohová zmes:
500 g tvaroh jemný
2 ks vajce
1 bal. puding vanilkový
3 bal. cukor vanilkový
2 PL cukor práškový
1 ks kôra pomarančová
2 PL šťava pomarančová
1/3 ČL vanilka mletá
Poleva karamelová:
1 pohár (Lotus) nátierka karamelová

Postup

Tekvicu rozkrojíme, vydlabeme jadierka a nakrájame na mesiačiky. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a upečieme domäkka. Takto upečenú tekvicu rozmixujeme na pyré. Všetky suroviny na tekvicovú zmes spolu dobre zmiešame ručným mixérom.

Všetky suroviny na tvarohovú zmes dobre zmiešame ručným mixérom.

Formu s priemerom 24 cm vystelieme papierom na pečenie. Do formy striedavo pomocou lyžice nalievame obe zmesi.

Naplnenú formu jemne zarovnáme a dáme piecť (50 minút na 180 °C).

Upečený koláč necháme vychladnúť. Lotus nátierku v kúpeli s horúcou vodou necháme roztopiť. S tekutou nátierkou polejeme vrch koláča. Odložíme do chladničky stuhnúť.

Dobrú chuť.