Tekvicovo-tvarohový koláč (fotorecept)

Postup

1. V jednej miske som zmiesala dokopy suche suroviny. Muku, sodu bicarbonu, prasok do peciva, skoricovy cukor a zazvor. Ak nemate radi zazvor mozete namiesto neho pouzit pomlete klinceky.
2. V druhej miske som najprv vymiesala vajicka s cukrom. Potom som k nim pridala vodu, olej a znovu som to preslahala.
3. Zltu tekvicu uvarenu nad parou som roztlacila
4. a pridala som ju k rozslahanym vajickam.
5. Vajicka s tekvicou som naliala na pripravenu muku.
6. Vsetko som spolu premiesala a pridala som nakrajane datle a posekane orechy. Namiesto datli sa mozu pridat hrozienka, alebo brusnice.
7. Na plnku sa moze pouzit hocijaky jemny tvaroh. Ja uz dlho nemam svoj domaci tvaroh, musela som pouzit Philadelphiu. Tato je tam tiez velmi dobra.
8. Philadelphiu, cukor, vajicko a citronovu koru som spolu mixerom rozslahala.
9. Na pecenie som pouzila chlebikovu formu 15/28cm. Dno a boky formy som pomastila maslom. Do formy som dala polovicku cesta.
10. Na cesto som navrstvila tvarohovu plnku.
11. Na plnku som dala zvysok cesta.
12. Kolac som pielka vo vyhriatej rure 170C 65 minut. Ak sa kolac zacne z vrchu viacej pripekat treba ho prikryt alobalom. Upeceny kolac som nechala vo forme 10 minut trochu vychladnut.
13. Potom som ho vybrala na mriezku.
14. No a vychladnuty kolac mozeme nakrajat a podavat.