Suroviny, ktoré som použila na prípravu sójovej tekvicovej krémovej polievky.
Tekvicu som nakrájala na kocky, pokrájala som maslo, osladila a pridala som timián a muškátový orech. Zapekala som tekvicu, až kým nebola mäkká.
Keď sa tekvica upečie, tak si speníme nadrobno pokrájanú šalotku.
Pridáme tekvicu a zalejeme vodou.Necháme chvíľu variť, potom pridáme sójovú smotanu a necháme prevariť. Tekvicu rozmixujeme, polievku dochutíme podľa vlastnej chuti a podávame.
Dobrú chuť.:)