Tekvicové rezy (fotorecept)

Autor receptu: babav

Jedla tekvica je oblubenou surovinou am.kuchyne,v slanych aj sladkych receptoch . Najcastejsie je zlozkou pajov , sucheho peciva ,chlebikov a zakuskov.

8
porcií

20 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks vajcia
1 salka cukor kryštálový
2/3 salky tekvicove pyré(pumpkin)
1 PL citrónová šťava
3/4 salky múka hladká
1 cl prášok do pečiva
2 cl škorica mletá
1 cl zázvor mletý
1/2 cl muškátový oriešok
1/2 cl soľ
1 salka orechy sekane(pekanove)
Plnka:
20 dkg cream cheese( Philadelphia)
10 dkg maslo
1 salka cukor práškový
1 cl vanilková esencia

Postup

Potrebujeme:
Pripravime si si potrebne mnozstva ;suche ingrediencie zmiesame .
Vajcia ,cukor a citronovu stavu dame do slahacej misky:
Slahame 10 minut na vysokom stupni mixera.
Do vyslahanej hmoty pridame suche zlozky,nemixujeme iba opatrne premiesame. Cesto vylejeme na pripravene plech vylozeny foliou,ktoru sme pomastili a posypali mukou.Na vrch cesta rovnomerne ulozime nasekane orechy.
Pecieme 15 minut v rure predhriatej na 200 stupnov C.Vyberieme z rury a nechame vychladnut.
Pripravime si plnku.Zmaknuty cream cheese a maslo vyslahame , s cukrom a vanilkou do penista.
Vychladnuty kolac prekrojime na tri diely a naplnime kremom; ozdobime aj boky rezu.
Krajame a servujeme .