Tekvicové placky
Tekvicové placky s mozzarellou a rukolovým šalátom
Autor receptu: redakcia
Postup- V nádobe zamiešame varechou „špagety“ (vnútorné natrhané vlákna tekvice), nakrájanú dužinu tekvice, nastrúhaný očistený zemiak,
vajíčka, zmes ochutíme soľou a korením. Z hmoty tvarujeme placky, ktoré ukladáme na plech s papierom na pečenie.
- Pečieme v rúre predhriatej
na 160 °C zhruba 15 minút.
- Na ešte teplú placku položíme čerstvý rukolový šalát a prikryjeme
mozzarellou.
|