Tekvicové placky s karí-kura
Autor receptu: lamey
Zdravšia obmena zemiakových placiek
|
15 minút
príprava |
60 minút
tepelná úprava |
Postup
- Placky:
Nastrúhame si tekvicu (resp. dá sa aj cuketa), pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie a cesnak. Postupne prilievame mlieko, až kým nedosiahneme redšiu konzistenciu ako na placky. Pečieme na panvici alebo na pečiacom papieri v rúre.
- Kari-kura:
Cibuľu nakrájame na kocky a speníme na troche oleja. Kuracie prsia nakrájame na kocky a orestujeme na cibuľke. Posolíme, pridáme korenie a kari a podlejeme trochou vody. Dusíme kým nie je mäso mäkké a voda vyredukovaná. Tesne pred koncom pridáme kukuricu len, aby sa trochu prehriala, nie rozvarila.
zatvoriť