Tekvicová polievka - rýchla (fotorecept)

Postup

1. Nastrúhanú tekvicu dáme do hrnca spolu s bobkovým listom a paprikou variť, posolíme. Pozor je to rýchlo uvarené. Urobíme zápražku z oleja a múky, ktorú rozriedime mliekom a vlejeme do polievky a necháme povariť. Ochutíme cukrom a octom. Príloha: Na oleji usmažíme červenú papriku primiešame k uvareným zemiakom a podávame s polievkou.
2. tekvica
3. tekvicu očistíme
4. nastrúhame
5. pridáme papriku, bobkový list zalejeme vodou a dáme variť. Pozor je to rýchlo uvarené
6. z oleja a múky urobíme zápražku, ktorú zriedime s mliekom
7. osolíme a ochutíme cukrom a octom
8. zvyšnú tekvicu šup do mrazničky
9. a podávame so zemiakmi