Tekvicová omáčka alebo polievka pre deti od 18 mesiacov - recept pre deti

Postup

1. Na olej dáme pokrájanú cibuľku, pór (môže byť aj mrazený) cesnak, zázvor a popražíme. Pridáme muškatový oriešok a klinčeky.
2. Pridáme na drobno pokrájanú mrkvu, zeler (5 x1 cm), zemiaky, jablko bez šupky, soľ, tekvicu (môže byť čerstvá alebo zmrazená a postrúhaná) a podusíme. Pridáme vývar (keď nie je tak vodu, množstvo je podľa toho ako hustú omáčku chceme, ja som pridala 1 l vývaru a bola stredno hustá), cukor, ocot a varíme do mäkka. Keď je všetko uvarené, vytiahneme klinčeky, rozmixujeme celú zmes. Nakoniec som pridala 1/2 smotany. Píšem 1 celú ale my to máme radi jemné. Deti, ktoré sú alergické na mlieko, nedávať.
3. Pre deti je vhodné pridať na drobno pokrajané mäso a halušky. Môžu byť aj halušky, ktoré bývajú v polievke, ktoré pripravíme vedľa v hrnci.