Tavuk Salatasi (Kurací šalát) - Turecko

Autor receptu: archaa

Šalát sa hodí na ľahkú večeru, mal by mať počas podávania izbovú teplotu a ako príloha k nemu sú najvhodnejšie turecké sladké žemličky Açma. Recept na ne nájdete tiež v mojich receptoch....

2
porcie

20 minút
príprava

Suroviny

250 g mäso kuracie varené (prsia)
2 ks paradajky mäsité
1/2 ks uhorka čerstvá
1,5 ks paprika veľká farebná mäsitá
1 ks cibuľa
1 dóza (alebo sterilizovaná biela fazuľa) šampiňóny sterilizované (hlavičky)
2 ks vajcia uvarené na tvrdo
Zálievka:
3 PL olej olivový
2 PL med
2 PL šťava citrónová
1 ČL paprička čili sušená
soľ
(alebo čierne) korenie kajenské mleté

Postup

Všetky suroviny nakrájame na kocky, cibuľu nasekáme, vajcia nakrájame na plátky, šampiňóny alebo fazuľu scedíme, opláchneme a všetko premiešame.
Zálievku si pripravíme zmiešaním, oleja, citrónovej šťavy a medu, osolíme okoreníme a pridáme čilli.
Zalejeme, premiešame, necháme pár minút postáť a môžeme podávať.