Tatranské sviečkovicové taštičky s brusnicami

Postup

1. Očistenú, umytú sviečkovicu nakrájame na filety (2 cm), jemne vyklepeme na placky (0,5 cm), osolíme, okoreníme, do stredu vložíme brusnice a poskladáme na taštičky spojením špajdľami (špáradlami).
2. Na dno pekáča dáme alobal potretý olejom. Taštičky poukladáme do pekáča a dáme do rúry vyhriatej na 180 oC. Pečieme 15 – 20 minút.
3. Po upečení potrieme taštičky roztopeným maslom, vyberieme špajdle. Smotanu vyšľaháme na šľahačku. Každú taštičku ozdobíme čiapočkou šľahačky a plátkom citróna.