Taštičky s mascarpone a jahodami

Postup

1. Vodu, cukor, soľ, droždie a kypriaci prášok zmiešame a necháme 10 minút podkysnúť. Potom kvások zmiešame s múkou a roztopenou masťou a cesto necháme kysnúť na teplom mieste, misku prekryjeme fóliou.
2. Z vykysnutého cesta vykrojíme kolieska. Z vrchnej strany kolieska potrieme sezamovým olejom a preložíme na polovicu. Necháme ich napariť, niektoré po vychladnutí môžeme ešte fritovať.
3. Hotové taštičky naplníme zmesou rozmixovaného jahodového kompótu, mascarpone a rozdrvených slaných pistácií.