Tarte Tatin (fotorecept)

Autor receptu: redakcia

8
porcií
15 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Umyté a šupky zbavené jablká prekrojíme na polovicu, zbavíme jadrovníka a nakrájame na mesiačiky.


  2. V panvici roztopíme cukor a spravíme karamel, do ktorého pridáme maslo. Premiešame a necháme mierne vychladnúť. Do vlažného karamelu s maslom pridáme jablká tak, aby boli v panvici čo najtesnejšie vedľa seba.


  3. Prikryjeme vyvaľkaným cestom a dáme piecť asi na 15 minút pri teplote 180 °C. Koláč v panvici mierne potrasieme, aby sa jablká oddelili a opatrne preklopíme na tanier. Najlepšie chutí vlažný.