Tarta de Santiago
Autor receptu: dorko
Spanielska klasika |
12
porcií |
10 minút
príprava |
40 minút
na 180 °C |
Postup- Ruru si zapneme na 180C. Tortovu formu si vymastime a vysypeme mukou.
- Z bielok si vyslahame husty sneh a postupne don zaslahame asi polovicu cukru. Zvysny cukor vymiesame s zltkami do peny.
- Vymiesane zltka spojime so snehom a do masy zlahka zamiesame nastruhanu koru z jedneho citrona a mlete mandle.
- Masu vylejeme do vymastenej a vymucenej formy, urovname vrch, ale nedotlacat cesto uplne do krajov, radsej nechat po krajoch trosicku nizse ako v strede. Pecieme na 180C cca 40-45 minut.
- Este za horuca vyklopime z formy na tanier. po vychladnuti posypeme praskovym cukrom a mozme podavat.
|
zatvoriť