Pudingový zákusok
Tango rezy (fotorecept)
Autor receptu: olinecka
Kto má rád dobošové rezy, tak
bude veľmi spokojný s týmto
receptom, je
podobný. Odporúčam na oslavy.
|
50 minút
príprava |
13-15 minút
na 180 °C |
Postup
- Pripravíme si ingrediencie na cesto.
- Do misy preosejeme múku pridáme zbytok suchých ingrediencií, vajíčka, zmäknuté maslo alebo tuk na pečenie nakrájané na menšie kúsky a mlieko.
- Rukou vypracujeme hladké lepivé cesto, ktoré dáme do chladničky aspoň na chvíľu stuhnúť.
- Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme na 3 rovnaké časti.
- Plech otočíme dnom nahor a vymastíme a vysypeme múkou. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm, položíme na otočený plech (viď foto). Rúru predhrejeme na 180 stupňov pečieme 15 minút. Takto upečieme 3 pláty.
- Upečené platy po upečení.
- Ingrediencie na plnku. V mlieku s cukrom uvaríme Zlatý klas na hustý puding, ktorý necháme vychladnúť.
- Maslo alebo Heru vymiešame do hladka a postupne spojíme s pudingom. Dobre premiešame.
- Na plech uložíme prvý upravený korpus potrieme asi 2/3 plnky, položíme druhý korpus, opäť potrieme plnkou a položíme tretí korpus, ktorý potrieme zvyškom plnky. Poukladáme okrúhle piškóty a zákusok dáme do chladničky odležať na noc.
- Navrch zákusku nanesieme čokoládovú polevu. Dobrú chuť.
zatvoriť