Taliansky slepačí vývar
Autor receptu: diabambulka
Veľmi chutný vývar troška netradične :-)))
|
8
porcií |
120 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené umyté kuracie chrbty vložíme do hrnca, zalejeme vodou, osolíme, pridáme celé nové korenie, celé čierne korenie, na plátky nakrájaný cesnak, a na kolieska nakrájanú cibuľlu. Varíme všetko pomaly na miernom ohni, aby sa nám uvaril silný kurací vývar. Potom kuracie chrbty vyberieme a mäso oberieme. Vložíme späť do vývaru. Pridáme plátky olúpaných sparených paradajok. Polievku dochutíme štipkou muškátového kvetu. Polievku podávame spolu s uvarenými rezancami.
- Dobrú chuť :-)
zatvoriť