Talianske držky
Autor receptu: sjuz
Máme radi držky na všelijaké spôsoby, takto pripravujú držky v Taliansku.
|
10 minút
príprava |
30-45 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na oleji speníme cibuľu, pridáme cesnak na plátky.
Pridáme premyté držky, zeleninu nakrájanú na pásiky, pretlak, korenie, soľ, bobkový list.
Zalejeme vínom a prikryté dusíme.
- Otvoríme, a keď treba, ešte vydusíme šťavu, aby trochu držky zhustli.
Nakoniec do odstaveného pridáme posekané čerstvé bylinky.
- Odporúčam podávať s čerstvou bagetou, alebo ciabattou alebo chlebíkom:)
a s pohárom červeného.
zatvoriť