Talianska dusená brokolica

Postup

1. Umytú brokolicu rozoberieme na drobné ružičky, stonky olúpeme a nakrájame na plátky. Cesnak rozotrieme so soľou. V hlbokej panvici zohrejeme olej, pridáme brokolicu a rozotrený cesnak so soľou.
2. Pod pokrievkou dusíme asi 10 minút, až kým brokolica zmäkne. Potom pridáme do panvice vínny ocot, nakrájané rajčiny a čili papričku.
3. Nakoniec všetko osolíme a varíme, kým sa omáčka čiastočne neodparí. Podávame s uvarenými špagetami.