Ťahaná štrúdľa (fotorecept)

Postup

1. Zarobíme si cesto - múku, olej, vlažnú vodu, ocot a soľ spracujeme na vláčne cesto. Ja som miesila v robote s hákom cca 10 minút. Ak sa vám bude zdať cesto tuhé, pridajte trocha vody, no opatrne. Voda musí byť vlažná. Potom cesto rozdeľte na tri bochníky a dajte pod nahriaty hrniec. Takto ho nechám odpočívať minimálne hodinu. No a môžeme ísť ťahať cesto. Dám si ho na veľkú utierku poprášenú hladkou múkou a vyvaľkám pokiaľ ide. Potom cesto začnem vyťahovať od stredu ku krajom. Môžete si pomôcť naolejovanými rukami, ja som to nepotrebovala, išlo to skvelo :)
2. Keď je cesto vytiahnuté, poriadne ho pokvapkám rozpusteným maslom. 3/4 cesta posypem mletými orechami, kryštálovým cukrom, nastrúhanými jablkami, škoricou a nakoniec dám maličké kôpky marhuľového džemu.
3. Cesto založíme po okrajoch kde je plnka a za pomoci utierky zvinieme.
4. Preložíme na maslom vymastený plech a poriadne potrieme rozpusteným maslom. Upečieme (45 minút na 180 °C).
5. Dobrú chuť :)