Cestoviny
Tagliatelle so špenátovo-bazalkovým pestom
Autor receptu: redakcia
Stačí rozmixovať suroviny na pesto, uvariť cestoviny a môžete večerať.
Postup
- Listy bazalky a mladého špenátu umyjeme.
- Cesnak ošúpeme a parmezán nakrájame na menšie kúsky.
- Všetky suroviny vložíme do mixéra, pridáme orechy, olivový olej a mixujeme na nízkom výkone približne 30–45 sekúnd alebo kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu pesta. Pesto dochutíme soľou a korením.
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a zmiešame s pestom. Môžeme ozdobiť lístkami bazalky.
zatvoriť