Tagliatelle s hubovou omáčkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Cestoviny uvaríme vo väčšom
množstve osolenej vody
s kl oleja, scedíme a necháme
na site odkvapkať.
- Na olivovom
oleji a masle opražíme
nadrobno pokrájanú cibuľu,
pridáme pokrájané čerstvé
huby a za stáleho miešania
opražíme. Pridáme hladkú
múku, premiešame, zalejeme
mliekom, vo víne rozšľahanými žĺtkami a za stáleho miešania
povaríme.
- Teplotu znížime
a necháme ešte 5 minút
variť. Ochutíme mletým čiernym
korením, šafranom
a podávame s cestovinou
|
zatvoriť