Szegedské halászlé
Autor receptu: redakcia
Postup- Kaprovi odrežeme hlavu a vyfiletujeme ho. Mäso nakrájame na kocky a odložíme do chladničky. Do hrnca s olejom pridáme pokrájanú cibuľu, paradajky, papriku, hlavu s kosťami a chvostom.
- Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a uvaríme. Hotový vývar prepasírujeme a dáme znova variť. Pridáme mletú papriku, nakrájané mäso z kapra a varíme ešte 30 minút.
|
zatvoriť