Šošovicová polievka
Sýta polievka z červenej šošovice (Mercimek çorbası) (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Jednoduchá, chutná a veľmi obľúbená polievka najmä na raňajky :-)
Postup
- Na troche oleja a masla si zosklovatíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme mletú papriku, červenú šošovicu a ryžu. Zalejeme aspoň 1 litrom vývaru a zvyšok vodou. Pridáme soľ, rímsku rascu, mätu a varíme do rozvarenia šošovice. Keď je už šošovica rozvarená ponorným mixérom rozmixujeme polievku, ale nie celkom do hladka. Nakoniec polievku dochutíme citrónom.
- Polievka sa podáva s chlebom, alebo s iným pečivom väčšinou na raňajky. Prajem dobrú chuť!
- Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
zatvoriť