Sýta pestrá polievka Drevorubačka
Autor receptu: nonna
Táto polievka je naozaj taká pre drevorubačov, výživná, pre dobré zasýtenie, takže po nej ani netreba druhý chod. Obsahuje všetky živiny, čiže odporúčam neprejesť sa, aby sa aj všetky zmetabolizovali a telo ich využilo a nie uložilo vo forme podkožného tuku či zahlieňovacieho odpadu.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
70 minút
tepelná úprava |
Postup
- Strukoviny 12 hodín močíme, uvaríme do polovice, zlejeme. Zalejeme čerstvou vodou, pridáme pokrájanú hlivu, osolíme, okoreníme čiernym korením, tymiánom, Staročeským korením a varíme asi 30 minút.
- Potom pridáme všetku nakrájanú zeleninu, zemiak dobre umytý, neošúpaný a pokrájaný na menšie kocky a tiež údeninu na kocky.
- Na panvici rozpustíme maslo a z múky, sladkej a štipľavej papriky vymiešame s trochou vývaru zápražku a pridáme k polievke. Varíme ešte asi 15 minút, dochutíme majoránkou.
zatvoriť