Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Zlejem ich, vmiešame do nich lyžicu bazalkového pesta a necháme ich vychladnúť.
Potom k nim pridáme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr, olivy a na kúsky nakrájané červené papriky. Šalát osolíme a dochutíme štipľavou paprikou. Ozdobíme ho petržlenovou vňaťou.