Syrové tyčinky zo zemiakového cesta (fotorecept)
Autor receptu: helca103
Jednoducho rada robím s kysnutým cestom :-) Fotoaparát mi povedal ,,navždy zbohom" tak fotím len mobilom a preto fotky nie sú pekné ale čo už...
|
30
porcií |
60 minút
príprava |
15-20 minút
na 180 °C |
Postup
- Urobím si kvások, ošúpem a postrúham zemiaky. Vykysnutý kvások zmiešam zo surovinami určenými na cesto a vypracujem hladké cesto.
- Nechám nakysnúť.
- Pripravím a postrúham si syr.
- Vykysnuté cesto vyvaľkám, cesto posypem syrom a preložím na tretiny,vznikne nám úzke cesto ktoré ešte preložím na polovicu a nechám trochu podkysnúť.
- potom vyvaľkám, potriem vyšľahaným bielkom , posypem semienkami a pokrájam na tyčinky alebo iné tvary.
- Preložím na plech vystlaný papierom na pečenie a dám do vyhriatej rúry.
- z tohoto množstva mi vyšlo 30 tyčiniek
zatvoriť