Syrové rezance
Autor receptu: haston
Aj keď dnes sa už častejšie používajú aj hotové rezance kúpené v obchode, takéto sa (zatiaľ) kúpiť nedajú.
Postup
- Z múky, vajec, masla a syra vymiesime cesto, rozvaľkáme a necháme na oboch stranách zaschnúť. Nakrájame z neho široké rezance, nie príliš dlhé a dáme do vriacej slanej vody. Keď po zovretí vyplávajú všetky na hladinu, precedíme ich a dáme do nádoby s upraženou strúhankou a maslom.
- Dobre zamiešané rezance ihneď podávame.
zatvoriť