Syrové placky (fotorecept)

Autor receptu: dvorka

Pred nedávnom tu bol pridaný videorecept na syr pečený v rúre od Petko3621. Aj ma to zaujalo, ale ja som zmenila konzistenciu syra aj samotné pečenie. Vyprážaný syr milujem, ale táto verzia mi chutila viac a asi jej ostanem verná.

2
porcie
10 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Nastrúhala som si syr, zmiešala k nemu cesnakový prášok aj orechy.
  2. Na suchú panvicu som dala kôpky syra. Čím hrubšia kôpka, tým vláčnejší syr. Po zružovení okrajov som každú placku otočila a trochu pritlačila, aby bola aj na druhej strane hladká. Syr sa krásne odlepuje od panvice.
  3. Syr má v sebe dosť tuku, preto panvicu netreba potierať. Ako prílohu som urobila zelerové lupienky opečené na panvici s trochou tuku po syre.
  4. Nakoniec som k tejto rýchlej večere urobila jogurtovú omáčku. Biely jogurt som zmiešala s pažítkou a trochou soli.