Syrové placky (fotorecept)
Autor receptu: dvorka
Pred nedávnom tu bol pridaný videorecept na syr pečený v rúre od Petko3621. Aj ma to zaujalo, ale ja som zmenila konzistenciu syra aj samotné pečenie. Vyprážaný syr milujem, ale táto verzia mi chutila viac a asi jej ostanem verná.
Postup
- Nastrúhala som si syr, zmiešala k nemu cesnakový prášok aj orechy.
- Na suchú panvicu som dala kôpky syra. Čím hrubšia kôpka, tým vláčnejší syr. Po zružovení okrajov som každú placku otočila a trochu pritlačila, aby bola aj na druhej strane hladká. Syr sa krásne odlepuje od panvice.
- Syr má v sebe dosť tuku, preto panvicu netreba potierať. Ako prílohu som urobila zelerové lupienky opečené na panvici s trochou tuku po syre.
- Nakoniec som k tejto rýchlej večere urobila jogurtovú omáčku. Biely jogurt som zmiešala s pažítkou a trochou soli.