Syrové keksíky - slané pečivo

Autor receptu: valeri

Tieto koláčiky som jedla na návšteve u kamarátky a hneď som pýtala recept. Minulý víkend mal môj vnúčik krstiny, tak som ich hneď upiekla. Hodili sa. Možno sa Vám tento recept zapáči.

Suroviny

300 g múka hladká
1 ks prášok do pečiva
2 ks vajíčka
3 ks, (tie väčšie obdlźniky) alebo iné mäkké syry alebo bambino 1 ks syr apetito
250 g, alebo maslo zmäknuté hera
2 cl pálenka
1 KL soľ
1 ks, na potretie vajce
podľa chuti, na posypanie sézam, ľanové semiačko, rasca, mandľové lupienky, slnečnicové zrnká, slané arašidy atd.

Postup

Vypracovať cesto. Je redšie a lepivé ale je nutné ho dať zabalené do chladničky, najlepšie na 24 hod alebo aspoň na noc. Potom múčiť dosku a rozvaľkať cesto na hrúbku asi 5 mm a vykrajovať furmičkou. potrieť vajcom rozšľahaným so soľou. Ukladať na pečiaci papier a upiecť vo vopred vuhriatej rúre na 180 st. do ružova.