Syrové chlebové paličky s rozmarínom (fotorecept)
Autor receptu: palokuchki
Tieto chlebové paličky sú chutné čerstvé, ale je tiež dobré si ich napiecť do zásoby. Budeme mať s čím ponúknuť návštevu alebo si ich budeme môcť zobrať so sebou keď budeme cestovať.
|
24ks
porcií |
15+45kysnutie minút
príprava |
20 minút
na 180 °C |
Postup
- Z muky, nastruhaneho syru, drozdia, soli, korenia a rozmarinu som mixerom vymiesila vlacne cesto. Najlepsie je pouzit nastruhany parmezan, ale je dobry aj edam alebo cheddar.
- Vymiesene cesto som nechala asi pol hodinu kysnut. Nakysnute cesto som rozdelila na polovicu.
- Papier na pecenie som posypala detskou krupicou. Na krupicu som polozila polovicku cesta,
- ktore som roztiahla na velkost asi 25/15cm. Cesto som potrela olejom a posypala solou. Cesto som este chvilu, asi 15 minut nechala pokysnut. Potom som ho pokrajala pozdlzne na 12 kuskov.
- Plech na pecenie som posypala detskou krupicou. Nakrajane kusky som natiahla na dlzku plechu, stocila a poukladala na plech. Na plechu som ich este potrela olejom. Pripravene palicky som piekla vo vyhriatej rure 180C 20 minut.
zatvoriť