Syrnica - pita od syra - tvarohu

Postup

1. zo surovin na cesto urobime hladke cesto a z neho lopticky,mne vyslo 8,ale robila som s dvoma olnkami,vid recept Burek,takze na syrnicu potrebujeme 4 lopticky. . ,kazdu naolejujeme
2. tvarohova plnka,vsetko zmiesame spolu,misi byt slana,ochutname,
3. pripravime si stol a muku a oklagiju - palica bosanska rozvalka na tento druh cesta,postup je uvedeny aj pri recepte - Burek:) potrebujeme miesto,aby sme mohli chodit okolo ked budeme vytahovat kore,listy cesta
4. gcesto stale dobre pomucime,najprv rozvalame ako s rozvalkou,ked uz je tensie tak si ho navinieme na palicu,stale mucime a to fajne,kebo inak sa zlepi a nebude uz z neho nic
5. cesto opat pomucime a namotame napalicu a akoby sme ho hodili pred seba a potiahneme,ako ked hodime ten gymnasticky kruh a on sa nam vrati,alebo ksd davame obrus na stol a si ho hodime pred seba a potiahneme. . . neviem to lepsie opisat,ale to cesto sa tak natahuje. .
6. ked uz ho mame na tdnko roztiahnute pokvapkame olejom
7. navrstvime plnku a zrolujeme ako strudel
8. orobime zlimaka a prelozime na namasteny pekac a takto urobime este 3 cesta
9. upecieme a na vrch po upeceni natrieme kyslu smotanu
10. zakryjeme alobalom a este utierkou,nechame takto 15 minut,aby sa uparila,zmakla
11. podavame s kyslou smotanou,bielym jogurtom. . hmmm