Múku, mleté orechy, cukor a kypriaci prášokspolu zmiešame v miske a rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu vysypeme na plech. Zmiešame tvaroh, hrozienka a vanilkový cukor.
Jablká ošúpeme, nakrájeme na na menšie kúsky a orestujeme na 1 PL masla, zasypeme škoricovým cukrom, premiešame a chvíľku dusíme. Ak je treba osladíme medom. Takto udusené jablká vmiešame do tvarohu. Tvarohovo-jablkovú zmes vysypeme na múku, ktorú máme vysypanú na plechu.
Zalejeme kyslou smotanou. Posypeme druhou časťou múky.
Vajcia rozmiešame s vanilkovým cukrom, roztopeným maslom
a mliekom. Opatrne nalejeme na druhú časť múky a pomaly pečieme dozlatista.