Quinoový šalát
Svieži šalát s quinoou a zeleninou
Autor receptu: ryzasos
Tento šalát z quinoy a zeleniny je zdravá, svieža a chutná voľba, ideálna pre každé ročné obdobie.* Hodí sa ako hlavné jedlo
alebo príloha a kombinuje skvelú quinou s čerstvými ingredienciami a dresingom, ktorý zvýrazňuje chuť.
|
2
porcie |
10 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Quinou uvarte podľa návodu na obale a nechajte vychladnúť. Edamame nechajte rozmraziť.
- Ďalej umyte zeleninu - mrkvu a červenú papriku. Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky, papriku na kocky a cibuľu na polmesiačiky.
- Do veľkej misy dajte vychladnutú quinou ako základ. Pridajte mrkvu, červenú papriku, červenú cibuľu, cherry paradajky a edamame.
- Jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne spojili.
- Jednoduchý dresing si pripravíte zmiešaním extra panenského olivového oleja, citrónovej šťavy a štipky soli.
- Šalát posypte feta syrom, prelejte šalát dresingom a znova premiešajte, aby sa každá ingrediencia nasýtila chuťou. Ako posledný detail posypte čajovou lyžičkou sezamových semienok pre dokonalý výsledok. Podávajte ihneď alebo dajte do chladničky, kým si nebudete môcť vychutnať.
zatvoriť