Svieža nepečená tvarohová torta s ovocím

Autor receptu: nika8

Opäť som oprášila knihy Dr. Oetker. Recept som si trochu upravila, aby bol vhodný aj pri bezlepkovej diéte :). Kto má rád nepečené torty a tvaroh, určite odporúčam.

Postup

  1. Uvedené suroviny sú na tortu s priemerom cca 26 cm.
  2. Hrozienka s vodou rozmixujeme, pridáme mleté orechy a kakao a vymiešame husté cesto. Ak sa nám zdá riedke, alebo chceme menej kakaa, pridáme viac orechov, príp. rozdrvené piškóty. Zmes natlačíme na dno tortovej formy.
  3. Na náplň zmiešame tvaroh, jogurt, cukor a vanilkový cukor. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme do tuha a pridáme k tvarohovej zmesi.
  4. Želatínový stužovať pripravíme podľa návodu na obale a zmiešame s pripravenou tvarohovou náplňou.
  5. Na korpus nanesieme trochu krému. Naukladáme časť ovocia podľa chuti a nanesieme zvyšok krému a uhladíme.
  6. Na náplň navrstvíme zostávajúce ovocie. Želé si pripravíme podľa návodu na obale a ovocie ním polejeme.
  7. Tortu dáme do chladničky min. na 3 hodiny stuhnúť.
  8. Po stuhnutí odstránime tortovú formu a môžme podávať ;)