Čokoládová roláda
Sviatočná roláda (videorecept)
Autor receptu: sons
Je rozdiel medzi sviatočnou roládou a roládou, ktorú si doprajeme aj počas roka? Granátové jablko, či smotanový syr
urobia tento recept výnimočným.
|
35 minút
príprava |
10 minút
na 200 °C |
Postup
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s práškovým cukrom dopenista. Primiešame mleté orechy a škrob. Nakoniec opatrne zapracujeme sneh z bielkov.
- Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 7 minút na 200 °C.
- Krém: Horkú čokoládu rozpustíme, necháme troška vychladnúť, pridáme smotanový syr a metličkou vymiešame do hladka.
- Cesto po vychladnutí natrieme pripraveným krémom a opatrne zrolujeme, aby sa neroztrhlo. Hotovú roládu posypeme práškovým cukrom a dozdobíme zrniečkami granátového jablka.
zatvoriť