Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom

Postup

1. Kandizovaný zázvor: Očistený zázvor nakrájame na tenké prúžky a povaríme ho v 200 ml vody s 1 PL citrónovej šťavy. Potom zázvor scedíme a do tekutiny pridáme cukor a druhú PL citrónovej šťavy. Vrátime do nej predvarený zázvor a na veľmi miernom ohni varíme asi 20 minút. Odstavíme a necháme vychladnúť.
2. Čokoládu nasekáme na kúsky a rozpustíme ju vo vodnom kúpeli. Maslové sušienky a praclíky celé namáčame v rozpustenej čokoláde a necháme ich na mriežke stuhnúť. Karamelové sušienky namočíme len z jednej tretiny do čokolády a rovnako ich necháme zatuhnúť.
3. Sušienky aj praclíky poukladáme do škatuľky. Pridáme malý pohárik alebo mištičku s kandizovaným zázvorom. Pri podávaní sušienok môžeme kandizovaným zázvorom dochutiť čaj.