Surimi prúžky s citrónovým olejom (fotorecept)
Autor receptu: mijaita
Mám ráda jídla nepřekombinovaná, jednoduchá, rychlá a tak jsem došla až k této jednoduché úpravě surimi tyčinek. Vyzkoušejte, pokud je máte rádi, budete překvapeni jak lahodné budou.
Postup
- Krabí tyčinky necháme rozmrazit, zbavime obalu a prstama je rozdelíme na vlákna jak patrné na obrázku.
Upravíme na mělkou misku či talířek a zakapeme citronovým olejem a zlehka protočíme aby se všechny obalily olejem. Používám olej od Estermanna (k dostání Billa, Tesco, Kaufland) nebo drahý olivový, citronem ochucený.
Posypeme černuchou nebo černým sezamem a dochutíme bílým pepřem a limetkovou štávou.
Neservírujte v miskách, aby olej zbytečně nestekl ke dnu ale obalil pouze vlákna surimi.
- Velmi lahodný, rychlý předkrm, nebo i večeře . Jí se samotné nebo se přikusují
do zlatova opečené bagety pokapané též citronovým olejem.
zatvoriť