Suránske rezy (fotorecept)
Autor receptu: jack
Už pri prvom zahryznutí si koláčik zamilujete.
40 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup
- Použila som plech s rozmermi 35 x 25 cm. Pripravíme si suroviny na svetlé cesto.
- Vymiesime do hladka.
- Cesto vyvaľkáme a uložíme na plech, ktorý sme vystlali mastným papierom na pečenie. Potrieme lekvárom.
- ORECHOVÉ CESTO: Orechy, maslo, žĺtky, práškový cukor, kakao a citronovú kôru vymiešame.
- Potom k tomu pridáme hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pridáme aj mlieko.
- Spolu to zamiešame, a dáme to na miesené cesto. Upečieme.
- Zo 4 bielkov a 240 g kryštáloveho cukru vymiešame nad parou sneh.
- Natrieme sneh na upečené cesto a dáme trošku ešte zapiecť. Asi 5 minút nech chytí farbu.
- Hotové krájame na rezy.