Sunquickové rezy (fotorecept)
Autor receptu: mataliptak
Postup
- Upečieme si 3 piškoty ... dve zo 4 vajíčok a jednu zo 7 vajec ... ja som do tej 7 vaječnej dala aj trošičku oranžového potr. farbiva ... Jednu z dvoch 4 vaječných piškot natrieme marhulovým džemom ...
- pripravíme si polevu ...asi 300 ml sunquicku a 300 ml vody spolu zmiešame ... 4 Pl sunquicku som si odobrala aby som mala polevu na vrch zákusku ... celá flaška má 330ml ...
- Spodnú piškotu natretú džemom , prikryjem oranžovým plátom zo 7 vajec a polejem polevou zo sunquicku a vody ... a hojne aby bol koláčik šťavnatý ...
- 3 vajíčka s 3 pl kryštálového cukru si dame do hrnca ...
- a idem moja najmenej oblúbená časť pečenia :-D ide sa šlahať nad parou asi 20 minut ...
- maslo si vyšlaháme ...
- do vyšlahaného masla postupne všlaháme uvarený vajíčkový krém , ktorý sme nechali vychladnúť...
- vyšlahaný krém natrieme na sunquickovú piškotu ...
- krém zahladíme ..
- kým mi chladol vajíčkový krém tak som si urobila polevu na vrch zákusku ... 4 pl sunquicku a 4 pl praškového cukru som dobre vymiešala a potrela som ním vrchný plát ...
- položíme ho na vrch koláča a dáme zákusok do chladničky stuhnúť ...
- no a už len naservírujeme a dobrú chuť ... :-)