šunkova rolada plnene vajičkom
Autor receptu: martinko2407
Ingrediencie:
300g bravčovej šunky
400g syra eidam
350g taveného syra
100g kápie
5 vajec
200g masla
30g petržlenovej vňate
Soľ
Mleté čierne korenie
Postup
- Vajíčka uvaríme na tvrdo, pozor však aby dlhým varením nezozeleneli. Olúpeme ich a žĺtko oddelíme od bielka.
Maslo potrebujeme v konzistencii roztopené pri izbovej teplote.
Kápiu scedíme od nálevu a vňať nasekáme nadrobno.
- 2.
Fóliu natiahneme na stôl a na ňu natiahneme ešte alobal. Stačil by aj alobal samotný, ale pri balení oceníme jednoduchšiu manipuláciu.
Plátky šunky rozložíme tak aby sa mierne prekrývali.
- Krok 3.
Plátky syra rozložíme na šunku tak, aby sa mierne prekrývali a pri tom nevytŕčal cez šunku.
- Krok 4.
Z masla, taveného syru, žĺtka, vňatky, soli a korenia vymiešame hladkú nátierku, ktorú rovnomerne rozotrieme po celej ploche rozloženého eidamu.
- Krok 5.
Bielko nakrájame na plátky, rozložíme pozdíž nátierky a rovnako urobíme aj s kápiou.
- Krok 6.
Opatrne zrolujeme vznikajúcu roládu a dáme pozor, aby sme dovnútra nezabalili aj fóliu s alobalom.
- a tak to vyzera...........
zatvoriť