Šumienkový koláč s mandarínkami

Postup

1. Vajíčka oddelíme bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vymiešame s cukrom, postupne pridávame olej a múku, spolu s kypriacim práškom do pečiva. Nakoniec pridáme sneh z bielkov, pomaly premiešame.
2. Cesto vylejeme na plech, upečieme piškótové cesto.
3. Šľahačku pripravíme podla návodu. V priebehu šľahania pridáme stužovač. Šľahačku zmiešame s kyslou smotanou. Túto navrstvíme na vychladnutú piškótu.
4. Z vody, šťavy z kompótu , cukru, šumienky a Zlatých klasov pripravíme želatinu. Na šľahačku kladieme mandarínky, a potom zalejeme trocha vychladnutou želatinovou zmesou.
5. Dobrú chuť.