Šumienkové rezy

Postup

1. Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme olej, vodu, vanilkový cukor, múku premiešanú s práškom do pečiva a nakoniec zľahka primiešane sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto dáme na plech (30x40 cm) a pečieme 30 minút pri teplote 200 °C.
2. Smotanový krém: Z mlieka a práškovej šľahačky vyšľaháme tuhú šľahačku, pridáme vanilkový cukor a kuslú smotanu. Túto zmes natrieme na vychladnutý upečený korpus.
3. Šumienková vrstva: Z vody, šumienky, cukru a Zlatého klasu uvaríme puding. Za stáleho miešame ho vychladíme (ale aby úplne nezhustol). Túto pudingovú zmes nalejeme na smotanový krém a necháme stuhnúť.
4. Je dobré ak tento zákusok necháme v hlbšom plechu, aby nám plnky nestekali.