Šúľance so strúhankou a s čučoriedkami

Postup

1. Z uvarených vychladnutých zemiakov, múky, vajec a zo soli vypracujeme nelepivé cesto.
2. Vyvaľkáme valčeky, nakrájame na šúľance dlhé cca 5 cm, ktoré varíme vo vriacej vode 2–3 minúty, kým nevyplávajú.
3. Na panvici rozpustíme maslo, opražíme strúhanku dozlatista, vmiešame cukor.
4. Uvarené šúľance obalíme v opraženej ochutenej strúhanke. Čučoriedky krátko prehrejeme s cukrom.
5. Smotanu vyšľaháme s vanilkovou pastou a šľahačkou ozdobíme šúľance s čučoriedkami.