Sugar cookies - vanilkové keksy
Autor receptu: malinka27
Veľmi dlho som chcela tento recept vyskúšať a nakoniec som sa do toho pustila. Je to
typická americká pochutina, ktorá sa u nich robí na Vianoce alebo Halloween. Z cesta
môžete vytvoriť všelijaké tvary takže je vhodná na každú udalosť alebo len tak pre radosť.
(napríklad ako som to urobila ja pre rodičov a priateľa).
|
20-40
porcií |
40 minút
príprava |
10 minút
na 180 °C |
Postup
- Zoberieme si maslo, ktoré musí byť zmäknuté a zmiešame ho s cukrom (ručne alebo so šľahačom). Pridáme vajce,žĺtok a vanilkový cukor (ak máte mandľový extrakt tak aj ten).
- Do druhej misky preosejeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a soľou.
- Múku potom postupne primiešavame ku maslu a ostatným ingredienciám a cesto miešame. Je možné že múku nebudete potrebovať celú alebo jej budete potrebovať viac. Primiešavajte pokým cesto nebude vláčne, nebude sa lepiť a trhať.
- Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme hodinu v chladničke.
- Cesto vytiahneme z chladničky a rozvaľkáme na placku. Použijeme formičky na vykrajovanie a vykrajujeme. Na plech dáme papier na pečenie a vykrojené "postavičky,srdiečka alebo čokoľvek" ukladáme na plech. Množstvo záleží od veľkosti formičiek.
- Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Čas pečenia je individuálny a záleží od hrúbky cesta. Môže to byť približne 10 minút ale spoliehajme sa skôr na výzor keksíka. Keksík musí byť svetlý zvrchu a po krajoch a zo spodu oranžovkastý. Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
- Tu prichádza na rad najzábavnejšia časť. Koláčiky ozdobíme cukrárenskou polevou. Potravinárskym farbivom si ju môžete zafarbiť na farbu akú len chcete. Dozdobiť to môžete rôznou posýpkou . Záleží len na vás a vašej kreativite ;)
zatvoriť