Šťuka na rasci

Postup

1. Očistenú a vypitvanú šťuku umyjeme, pokrájame na porcie, osolíme, posypeme zomletou rascou a vnútornú časť dobre potrieme surovým maslom.
2. Poukladáme na rozohriaty grilovací rošt vnútornou stranou nahor a grilujeme 3 minúty.
3. Potom porcie šťuky obrátime, obložíme maslom a znova grilujeme 3 minúty.
4. Hotové upravíme na misu a obložíme rozličnou surovou zeleninou. Podávame so zemiakovou kašou.