Šťuka na hubách (fotorecept)
Autor receptu: gordonko
ostala mi pečená šťuka a tak som experimentoval .... prvý pokus skončil v mise na WC ( použil som dusené huby čo akosi ,,nechutili ,, ) ale na druhý pokus to vyšlo dobre
|
30 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- osmahneme si slaninku a potom nanej osmažíme pokrájanú cibuli
- namiesto vývaru som si pripravil dve rozvarené kocky bujonu
- pohár sušených hub zalejeme studenou vodou a necháme napučať
- šťuku som si potrhal na menšie kúsky a povyberal kostičky
- okorenil som
- korenie podobné grilovanej zeleniny - bez glutamanu a trochu pikantné
- pridáme kúsky šťuky a trochu posmažíme spolu s cibulou
- podlejeme vývarom alebo rozrobeným bujonom
- pridáme napučané huby , premiešame a podusíme pár minút
- šťavu dohustíme rozrobeným Gustinom a necháme prejsť varom
- ..chutilo to výborne
zatvoriť