Studená zelená jogurtová polievka (fotorecept)
Autor receptu: pusta
Jednoduchá rýchla letná polievka zo zeleniny a byliniek výborne osvieži v horúcich letných
dňoch. Postup- Očistenú jarnú cibuľku aj s vňaťou som pokrájala na kolieska,...
- ...zelenú papriku som zbavila jadrovníka, žiliek, umyla, osušila, pokrájala na tenké prúžky, tie na malé kocky, uhorku som zbavila semienok, šupku som ponechala a tiež pokrájala na malé kúsky, petržlenovú vňať som nasekala na hrubo,...
- ...cibuľku som dala do hrnca,...
- ...pridala som papriku,...
- ...pokrájanú uhorku,...
- ...petržlenovú vňať,...
- ...pripravila som umytý kôpor a posekala,...
- ...pridala k ostatnej zelenine a rozmixovala ponorným mixérom na kašu,...
- ...pridala som dobre vychladený jogurt, soľ, čerstvo mleté čierne korenie,...
- ....opäť premixovala do hladka,...
- ...mohla som hned podávať, lebo som mala zeleninu vopred dobre vychladenú, vrch polievky som posypala pokrájanou cibuľkou a vňaťou, pokvapkala olejom, podávala som s opečenými vychladnutými plátkami bagety, ktoré som potrela výdatne cesnakom, zvlášť som podávala olivový olej, aby si každý mohol pridať podľa svojej chuti do polievky a v miske kocky ľadu, ak by chcel niekto studenšiu polievku, kto nemá, ten polievku pred podávaním dobre vychladí v chladničke,...
- ...je to rýchla, nenáročná, chutná a veľmi osviežujúca studená zelená polievka do letných horúcich dní, pripravená z jogurtu, zeleniny a zelených vňatí, je veľmi chutná aj s inými kyslo - mliečnymi produktmi, komu by šmakovala, môže vyskúšať :-)
|